Belanja di App banyak untungnya:
การผสมแป้งกับเนยให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อนนำไปใช้มีข้อดีคือช่วยให้ซอสหรือซุปข้นขึ้นทันทีเมื่อใส่ลงในของเหลวร้อน ต่างจากการใส่แป้งดิบที่อาจทำให้เกิดก้อนและไม่ละลายดี